很多人都有个疑问：火麻油溶不溶于水，心里默认都是溶于水的，然后以这个作为辨别真假火麻油的依据，其实是错误的。

火麻油溶于水的说法出现，其实是因为刚榨出来的火麻油含水量多，与水混合看起来像水乳交融，但当火麻油冷却到室温的时候就会与水分离了，所以它是不溶于水的。

再有国家对食用油有严格要求：食用油的含水量必须小于0.2%，这就要求油都需要滤水，这样油的保质期会更长，而且滤水后的营养价值不变。

好了以上就是对 “火麻油溶不溶于水？”的回答，以后不要再说火麻油溶于水了。