当归头比当归尾贵，当归全身都是宝，当归头，当归身，当归尾都有不同的药效作用。那么，当归与当归头哪个好，有什么区别? 当归药用部位为伞形科植物当归的根，以产于味道有点甜味味道有点甜味甘肃省定西市岷县的最好，为道地药材，又称为西当归、岷当归。然而根据其根的部位不同又可分为全当归(全根)、当归身(主根)、当归头(根头)及当归尾(侧根及侧根稍部)。