辣椒树想顺利过冬方法：

第一个技巧，就需要在霜冻之前，尽快搬入室内养护。除非是在比较温暖的南方，一定不要让它受冻，保持一定的室内温度，它在冬季会有一个休眠期，但是春天就会从枝条上渐渐萌发出新芽来，还会长出新的枝条，开花挂果。

第二个技巧，及时给它修剪一下枝条，减少养分消耗，在深秋的时候，当室外的温度低于十度时，辣椒盆栽放在是室内，封闭阳台内，少浇点水，盆土略干的时候再给它浇水，视盆土情况而定，大约是十天左右浇一次水，它会自然的进入休眠状态，到了开春就会结束休眠，重新发芽开花，结出辣椒。