导读:炒面、炒饭怎么做？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

炒面、炒面怎么做？看到这个问题不知该如何回答您，因为炒面和炒饭都有很多种，不知道您喜欢哪种？也不知您口味的咸淡程度？我舅分享一下我家常吃的几款，希望对您有帮助。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦

如何炒饭？

炒饭好吃是有小窍门的，1是配菜的选择2是火候3是米饭。今天就分享一下我家常吃的翻炒的方法和步骤，希望你们喜欢。

《蛋炒饭》__米饭粒粒分明、蛋块大、米饭松软、香气四溢

【食材准备】:米饭1碗、葱1根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、油盐适量。

【主要步骤】

==》鸡蛋打入碗中，加点冷水搅拌均匀，倒入锅中，煎成鸡蛋块（加水炒出的鸡蛋多而且嫩）备用。

噼里啪啦的声音后倒入鸡蛋

==》热锅冷油，倒入米饭，用铲子打散，不停的翻炒，等米饭没有疙瘩团的时候，倒入胡萝卜再次翻炒，听到噼里啪啦的声音后加入鸡蛋和葱花、盐在炒1分钟左右即可。

【宝妈小贴士】

1:米饭最好用隔夜的，隔夜米饭硬一点，炒出来的米粒不粘。

2:全程大火炒，这样米饭吃起来有劲道。

3:配菜尽量不选那种水分比较多的，含水量大的菜出水多，影响口感。

如何表面？

炒面和炒饭希望也有很多小技巧，只有掌握了面条菜会不坨，好吃。

【家常炒面】__不坨不粘、鲜香四溢

【食材准备】面条1份、葱花2根、鸡蛋2个、油盐适量。

【主要步骤】

==》具体做法请参考https://m.toutiaocdn.com/group/6815821480371159563/?app=news_article&timestamp=1587969751&req_id=2020042714423101001407019816015A65&group_id=6815821480371159563

大家觉得我家的炒饭炒面怎么样？掌握这些小技巧，您也可以做出简单又美味的炒饭炒面。评论下方留言，共同交流哦。

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