能的，并且食用黄姜有很多好处，黄姜去腥养胃，用于蒸肉在合适不过了，以下为其做法：

主料:五花肉500克黄姜7-8片辅料:八角2颗花椒粒若干桂皮一小段葱段若干干山楂3-4片葱花若干花椒粉2小勺盐2小勺老抽2小勺生抽2大勺做法：

1、五花肉洗净备用2、锅内煮开水，将煮肉料放入调料包内，待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟，再将洗净的五花肉放入锅内，大火烧开转小火，盖盖子煮1个小时3、煮好的肉，放置不烫手后，切薄片一层层码入可入蒸锅的大碗或者盆中4、在码好的肉上撒上所有调料和葱花，入蒸锅蒸1个小时后即可