立秋至，冷风吹，从今天起，开始进入秋季了！

立秋后，秋高气爽，“晒”蒲公英，秋冬用其泡水喝，有很好的养生效果。

秋天的蒲公英，药效更佳

从中医理论上讲，用作清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实后的药效最佳。

秋季的蒲公英，长时间的生长，使其积累的更多的养分，药效也更好。

由于，秋季的蒲公英，长大了，口感不好，此时，很少用作食用，而是用来制茶，泡水喝。

秋季的蒲公英，“晒”干后，泡水喝，有非常好的养生功效，堪比“冬虫夏草”。

立秋将至，蒲公英，泡水喝，有5大功效

1、急性乳腺炎：鲜蒲公英全草捣烂，外敷，每日2次，3~5天可见效。

2、口腔溃疡：咀嚼干蒲公英5-10min，内服+外敷，加快愈合减轻疼痛。

3、带状疱疹：煎水外洗患处，每日2-3次，每次10-15分钟，减轻疼痛。

4、足廯：同败酱草一起煮水，洗脚，可收敛、消肿、止痛。

5、烧、烫伤：取新鲜蒲公英全草，洗净捣烂，用纱布挤出细汁，放入容器内，加入冰片少许备用。烧烫处清洗消毒后，将上述药液涂于患处，每日3次，一般3~5天可明显见效。

立秋后，如何“晒”蒲公英？

方法一：阳干法

在阳光充足的秋季，可以选择阳干法，也就是在太阳下晾晒。

新鲜蒲公英，摘选干净后，多清洗几遍，洗去尘土和杂质。

洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒3-4天，直到将蒲公英晒干为止。

晒干后的蒲公英，装好，干燥处保存！

每次取5g左右，热水冲泡饮用即可。

只是这样晒干的蒲公英，不易冲泡，一般需要长时间冲泡，才会泡出营养物质。

方法二：阴干法

如果，所处的环境，长期阴雨连绵，没有足够的阳光晒干，也可以选择阴干法。

将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。

半个月左右，蒲公英应该可以变得很干了！

不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度，再饮用，效果才好！

方法三：炒干法

如果，觉得前两个方法，用时比较长的话，可以选择炒干法，来炒干蒲公英。

并且，炒干的蒲公英，口感好、易冲泡、营养易泡出，更适合泡水喝！

蒲公英叶子，洗净后，切段，入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒，将蒲公英，炒制出香味、全干，出锅冷却放凉后，装瓶即可！

蒲公英根茎，洗净，切段，可先蒸煮，亦可直接入锅炒制，炒至褐色，出茶香，全干即可。

每次泡水，取3-5g，热水冲泡3-5分钟，即可饮用，易冲泡，口感佳！

蒲公英泡水好处多，但3类人，不宜喝

1、易腹泻者不喝

由于蒲公英属寒性，而腹泻的人多为脾胃虚弱，水谷运化失常。如果，再用寒性药物，更加损伤脾胃，从而加重腹泻。

因此，这种体质的人一定要注意，在生活中尽量少喝，如果必要喝的时候，也要注意一次不能喝太多。

2、低血压者不喝

蒲公英中具有能够降低血压的成分，因此其在临床上能够起到降压的功效。

所以，如果是低血压的人喝了，就可能会出现血压降低以及头晕、昏眩等情况。

3、阴寒证者不喝

阴寒证的人体内阴气过盛，身体功能低下，怕冷、手脚凉、乏力，阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候，如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

所以，蒲公英虽好，也要分清体质后再用哦！

立秋后，蒲公英泡水，宜搭配，效果加倍

蒲公英善配伍，立秋后，天气逐渐变得凉爽，用蒲公英泡水，最好选择搭配方，泡水喝，养生效果加倍！

讲究一：降低寒性，饮用更佳

很多人，都知道，作为“药食两用”的蒲公英，用其泡水喝，十分安全。

但是，蒲公英性寒，脾胃虚寒的人，不敢用其长期泡水喝，会引起腹痛、腹泻的情况。

所以，用蒲公英泡水，降低其寒性，是讲究之一。

一般情况下，有两种方法，可以降低其寒性。

方法1：红茶发酵法

蒲公英根红茶

虽然，蒲公英是草药，但其实，就如同绿茶一样。

很多人，都知道，绿茶寒凉，如果，想喝温性的茶，就选择红茶，也就是将绿茶发酵。

其实，蒲公英同传统的茶类一样，如果，想要降低蒲公英的寒性，那么，采用红茶发酵工艺即可，便可降低蒲公英的寒性。

用发酵工艺，炒制的蒲公英根红茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虚寒者，寒冷的秋冬季，便可以用其泡水喝了。

方法2：搭配中和法

搭配中和法，也就是将蒲公英，搭配一些“温和”之物，一起泡水喝，可中和寒性，更适合饮用。

可以搭配的温和之物制成：

谷谷丁赤玫茶

搭配玫瑰花，泡水喝，不仅可以降低寒性，还可以排肝毒、提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。

亦可疏肝解郁、促进血液轮回，滋养人的心肝血脉，对于肝脏健康非常有利，并且，有一定的“淡斑”之效。

白鼓丁茉莉花茶

搭配白茉莉花，泡水喝，不仅可以中和寒性，还可以去火消炎，效果尤佳。

蒲公英有“天然抗生素”之称，有很好的去火消炎之效。

茉莉花也有很强的消炎作用，并且，茉莉花性质温和，可以中和蒲公英的寒性，适合大多数人饮用。

如果上火发炎，用二者搭配泡水喝，可以很好的改善。

还可以搭配红枣、甘草、姜片、枸杞等。

讲究二：根叶分别泡水，口感更佳

对于很多人，相信都有这样的疑惑，那就是：用蒲公英泡水，是用叶子，还是用根茎呢？还是用全株呢？

其实，蒲公英泡水，根叶分别泡水，是其讲究之一。

一方面，蒲公英叶子和根茎，味道不同，炒制成茶后，泡水喝，口感不同，分开泡水，可以品味更好的口感。

另一方面，蒲公英叶子和蒲公英根茎，泡水喝，水温冲泡时间不同，分开泡水，可以更好的使营养物质泡出。

此外，蒲公英叶子泡水，消炎效果更佳，蒲公英根泡水，护肝效果更佳，所以，分开泡水，效果更为明确。