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白芷的功效与作用禁忌(白芷卤料搭配禁忌)
发布时间:2022-09-22 00:36   浏览量:6

1、一定不要放这“2种”料,不然卤肉会又苦又涩。
2、第一种:白芷白芷是一种药材。
3、但是,它也可以当作香料。
4、只是,做卤肉的时候,千万不要放进来,一旦放了,卤肉的口感,就会变差,吃起来发苦发涩。
5、白芷,适合放进什么菜里面呢?比如:炖老鸭、炖羊肉、炖芎鱼……,这类菜腥味重,汤汁里面,放点白芷起到去腥提鲜的作用。

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