正宗天妇罗的做法(天妇罗裹粉的做法)
发布时间:2022-09-22 01:34
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1、在盆中放入低筋面粉100克,泡打粉10克,鸡蛋1个,冰水170毫升,搅拌均匀;
2、茄子切片,南瓜切片,芦笋切段,番薯切块,时蔬裹上面粉,再裹一层面糊,热油下锅炸2-3分钟,包菜适量,胡萝卜丝适量,洋葱适量,裹上面糊,夹住油炸2分钟;
3、萝卜戳成丝,挤干水分,另取容器倒入料酒10毫升,酱油5克,放入萝卜丝,做成蘸酱即可。
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