草莓营养均衡，含有果糖丶蔗糖、柠檬酸丶水杨酸丶氨基酸以及钙丶磷丶铁丶维生素等物质。

维生素家族庞大，有维生素BI丶维生素B2丶维生素B6丶维生素B12丶维生素A、维生素K丶维生素E。其中尤为丰富的是维生素C，每100克草莓含量47毫克。草莓堪称水果的营养的"综合冠军"。

草莓具有润肺生津丶建脾消暑的功效，常食对消化不良丶食欲下降有改善作用。