主料

笋子10根

山药1小节

黑木耳10克

枸杞少许

辅料

精盐适量 花生油2勺 水淀粉少许

步骤1

山药洗净去皮切片，笋子洗净斜切成段，黑木耳泡发，枸杞略浸泡

步骤2

大火烧开锅中水，将山药，笋子，放入锅中汆烫1分钟，捞出沥水

步骤3

放入黑木耳汆烫2分钟，捞出沥水

步骤4

大火烧热锅中的油至5成热，放入山药笋子和黑木耳翻炒一分钟，调入盐，

步骤5

翻炒均匀，加入勾芡

步骤6

淋上水淀粉翻炒均匀即可