大蒜是我们最熟悉的食物之一。有人喜欢的不得了，有人讨厌的不得了。单就大蒜的作用来说，肯定是利大于弊的。

针对男性大好处是：大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子质量。有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。此外，大蒜有利于血液循环，这对勃起功能也很重要。

其他的好处还有：1、有消除疲劳、恢复体力的作用；2、抑制血栓的形成和预防动脉硬化；3、对恶性肿瘤启动阶段有作用，可以抑制亚硝酸生成亚硝酸盐（亚硝酸盐有致癌作用）的过程；4、大蒜还是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用等。

那么，怎样吃大蒜才能发挥最大的作用呢？

对大蒜来说，蒜蓉应该是有效成分保留最好的，其次是蒜片，最后是蒜瓣。吃蒜的时候，最好拍成蒜泥，在空气中充分氧化后，产生大蒜素，而且生吃效果最好，尽量不要加热。

大蒜确实是好东西，每天吃点有利健康，但它只是众多食物中的一种，所起作用毕竟有限。很多平时不吃这些刺激性的食物或者胃肠功能不好的人，突然吃了会产生胃部不适，所以也要根据自己的身体情况来进行食用，不一定天天吃，也不一定要大量吃。适合的才是最好的。

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