烧烤要准备的调料有以下几种：

1、椒盐。椒盐含有白胡椒粉和辣椒粉，可以增加香气。

2、孜然。孜然是烧烤必用的调味料，尤其是牛羊肉等，是绝对少不了的。

3、辣椒粉。撸串怎能不吃点辣？辣椒粉可以丰富口味，还能增加颜色哦。

4、黑胡椒粉。如果你有准备烤牛排或者羊排，黑胡椒粉一定要准备哦。

5、白芝麻。白芝麻很适合烤一些甜的东西，比如烤香蕉。

6、一些可选的调味酱。番茄酱/豆瓣酱/甜面酱/烤肉酱/蒜泥酱/麻辣酱等等。

7、蜂蜜。烤鸡翅一定要加蜂蜜！一定要加蜂蜜！一定要加蜂蜜！美味直接升级！

8、十三香。十三香是喜欢的人喜欢得要死，不喜欢的人就有些排斥。除了小龙虾外，烧烤也可以试试哦！

9、油盐酱这些应该都知道吧？还有一些葱啊、蒜啊、韭菜啊、大蒜啊、香菜啊……这些都是基本的。

以上这些如果准备了，应该就差不多了~

希望我的回答对您有用哦~