中国农作物有很多，大致可以分为

1.粮食作物，包括水稻、玉米、小麦、高粱、谷子等。

2.经济作物，包括烟草、棉花、西瓜、甜瓜、甘蔗等。

3.油料作物，包括大豆、芝麻、油菜等。

4.蔬菜作物，是农作物中种类最多，品种最多的。

A.茄果类蔬菜，包括西红柿、茄子、辣椒等。

B.瓜果类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等。

C.豆类蔬菜，包括菜豆、豇豆、毛豆、扁豆、豌豆等。

D.白菜类蔬菜，包括大白菜、小白菜、菜薹、油麦菜等。

E.甘蓝菜类蔬菜，包括甘蓝、花椰菜、苤苤蓝等。

F.绿叶菜类蔬菜，包括菠菜、芹菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽（香菜）等。

G.根菜类蔬菜，包括萝卜、胡萝卜等。

H.芥菜类蔬菜，包括叶用芥菜，茎用芥菜，薹用芥菜等。

i.葱蒜类蔬菜，包括韭菜、大蒜、葱、洋葱等。

j.薯芋类蔬菜，包括马铃薯、凉薯、姜、芋头、魔芋等。

K.多年生蔬菜，包括竹笋、香椿、黄花菜、芦笋、百合等。

L.水生蔬菜，包括莲藕、茭白、慈姑、菱、莼菜等。