田野考古发掘的总体要求是能够根据收集到的实物标本和记录资料，恢复发掘对象在发掘前的原状。田野考古必须遵循以下基本原则:1、辨识。平剖面结合，根据土质土色区分堆积，确定早晚关系。2、挖掘。逐层发掘，先挖晚期地层，后挖早期地层。3、揭露。按原貌揭露遗迹，不管是灰坑还是井等遗迹，发掘完应是它们的原貌。4、收集。按单位收集全标本，不同的探方，不同的遗迹，不同的地层都要按单位把出土标本全部收集齐全。5、记录。及时、客观、全面做好记录，包括文字、图纸、影像。田野考古发掘的过程实际上就是由辨识、揭露挖掘、、收集、记录五个基本操作环节往复循环构成的。任何一个从事田野考古的人，上至考古领队（现称考古项目负责人），下至考古民工，都会严格按照这五个步骤进行循环往复，直到田野考古结束。