食材：瘦肉150克木耳30克鸡蛋2个粉皮250克

醋适量酱油1匙淀粉2勺葱姜蒜适量

香油1匙

具体步骤：1. 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮

2. 葱姜蒜适量 看个人口味

3. 热锅冷油把花椒炸出味

4. 出香味后捞出

5. 底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

6. 添加黑木耳翻炒

7. 7.8成熟盛出

8. 添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入

9. 7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料

10. 把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮

11. 淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里

12. 加醋，即可