奶茶隔夜最好别喝，放久了易招细菌破坏营养,制造病菌，如果因为天气热等原因导致变质，喝了还可能产生腹痛、腹泻、头晕等症状，严重的还会影响到内脏器官，引发多种疾病。1、奶茶冰箱保存没有问题。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸，但是常温保存的牛奶隔夜一般会变质，因为奶茶最好的保存方法就是放在冰箱里冷藏保存，不需冷冻。

而且第二天再喝奶茶时，也只需要放微波炉中热一下就可以了，明火煮热也只需要加热煮沸即可饮用，不要反复加热煮沸。

2、若未将茶饮冷藏，一直放置在常温下，茶饮里的氨基酸会接触到空气中的细菌、微生物，产生作用而变质，导致茶饮变酸、腐坏，看起来会显得混浊，此时不管有没有放隔夜，都不能再饮用。基本上，茶饮有冷藏保存隔天还是可以饮用，但是茶饮放置过久，茶所富含的维生素多已流失，且仍然会孳生细菌，易导致肠胃不适。

另外，茶饮所含的茶硷与单宁酸等物质，放置过久释放越多，导致有些肠胃机能较弱的人饮用后，会出现心律不整或是腹泻的情况。