甜酸凉拌木耳做法:

主料:上等野生云耳400g

配料:有苹果醋50g，芝麻油5g，料酒5g，盐适量，冰糖3g，核桃10g，红枣10颗，香菜10g，生姜，大蒜等适量，

1，首先把木耳用自来水浸泡洗干净

2，然后将木耳下锅用猛火煮开，再用文火煮十来分钟(视量多少而定)

3，待木耳凉后，装入瓷碗

4，放入苹果醋、料酒、冰糖，浸泡半个小时后，放入其他配料即可