想必你问这个问题，认为牛羊肉是‘发物’，以免影响伤口愈合。但是，这种观点是错误的。

人体在恢复期，对于能量的需求是增加的。如果膳食中能量供给不足或者出现营养不良状态时，就会导致伤口的愈合速度减慢，并且增加感染出现的几率。所以，为了促进伤口愈合，饮食上首先要做到的就是供给充足的能量。　　

蛋白质作为人体的重要组成部分，具有促进细胞和组织新陈代谢的作用。蛋白质及含硫氨基酸缺乏时，会导致伤口愈合能力减弱，严重的会发生伤口裂开、感染，甚至长期不愈合的情况。所以人体出现伤口后，补充足量的蛋白质也是必须的。并且，我们在补充蛋白质的时候需要优先保证优质蛋白的摄入，如瘦肉、蛋、豆、奶等。　　

由此可见，为促进伤口愈合，适当吃些富含优质蛋白、热量的牛羊肉是没有问题的。　　

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