图片上的零食你或者孩子都吃过吗？注意配料表了吗？

氢化植物油是反式脂肪酸主要的食物来源。

所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸过的食品都含有反式脂肪酸。

国产的起酥油肯定含有，但是进口的不会。

进口的油脂含量达到百分之九十多，价格也要一千多块钱一件，是国产的三倍左右价格。

看一下酥油的含量，我们为了利润高，不会用奶油！所以加工的时候就会产生问题！

一般看配料表，不含反式脂肪的会贵一些，而且因为反式脂肪人人喊打，企业在包装上如果含量低于0.3，都可以填反式脂肪含量0。

如果非要吃零食，吃这种就行，相对健康一些，如果没在包装上注明反式脂肪含量且有起酥油，精炼植物油这类的字样，就可以放弃了。

现在很多食品包装的营养成分表标明反式脂肪含量为零，结果配料表赤裸裸地标注着人造奶油，起酥油等。

这算不算虚假宣传不算，因为国家标准是百分之0.3，没超过这个数可以标零。

其实光靠消费者自我鉴别不行，食品监督部门要加强管理，所有的加工食品都要将添加剂防腐剂用到少量或者不用，百姓健康就是国家利益。

健康小提示：反式脂肪酸不是健康的洪水猛兽，只要是正常当做零嘴而不是当正餐吃就还好。

好多零食都含反式脂肪酸，植物黄油，人造黄油，糕点、巧克力、奶茶、冰淇淋……少食！特别是小孩要少食！

超市里面很多零食都是含反式脂肪酸的，所以说大家在买的时候要看仔细，买给小孩吃或者买给老人吃都要看仔细，因为这些反式脂肪酸对身体伤害太大了。

在日常生活的烹饪过程中，尤其是油炸食物和煎烤食物时，植物油中的顺式脂肪酸高温受热后，也可以部分转变为反式脂肪酸，但量很少。

长期过量食用反式脂肪酸，会导致肥胖、影响智力、生育能力，引发冠心病。

货架上乱七八糟的人造太多了，你几乎找不到货架上能好好吃的健康零食。

不管怎么样，少吃或不吃零食就对了，多吃水果牛奶绝对没有错。

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