一年一度的中秋佳节临近，遥知兄弟登高处，每逢佳节倍思亲。忘不了家乡的亲人，忘不了家乡的月亮，也忘不了家乡的一草一木，更忘不了家乡的美食！想起就让人垂延欲滴。久久难平静，深深入人心。这一道菜叫“天长地久”家家户户的菜，妈妈的味道，也是孩子们的期盼。还有“一团和气”、“太平宴”等等。海鲜、贝类应有尽有，各种美食琳琅满目。

天长地久，形状象饺子，油炸，呈金黄色的。外面的皮是：地瓜蒸熟起锅待凉，掺淀粉（现在有的也用糯米粉）捣烂成面团待用。里面是白砂糖、花生（炒熟加工成小颗粒状）、五香粉、芝麻、红枣、梅舌、冬瓜条（糖淹制的）不要少了香葱（切成细细葱珠），将这些馅掺在一起加入少许食用油拌匀即可。包成饺子样待油七成烫下锅，炸成两面呈金黄色出锅就行。

你来过平潭岛吗？将军山、石牌洋、蓝眼泪、龙王头度假村，坛南湾度假村，仙人井，海坛古城等等。这里的空气质量更是首屈一指，是旅游度假的好去处！我家住在坛南湾边上，小时候常在沙滩上挖贝类，石头旁抓螃蟹。友友们来了别忘了“农家乐”这里是地道的家乡美食。

在这佳节来临之际，祝福友友们：中秋快乐乐万家！阖家团圆圆华夏！