水果多为木本植物，苹果梨子香蕉橘子等。 蔬菜多为草本植物，白菜藕萝卜黄花菜南瓜等。水果含糖分较多，蔬菜较少。水果一般比蔬菜甜。水果是由植物的花发育而来，含有种子(无籽西瓜是人为的)为植物的果实。蔬菜不一定全是果实，比如上面说的藕就是根，白菜是叶子，黄花菜是花，南瓜是果实。水果蔬菜有交集，有一些既为蔬菜也为水果比如西红柿。我觉得黄瓜是蔬菜。