谢谢邀请。一种小红果,却牵扯着很多人的“养生情怀”,大家素把枸杞当做日常生活中的伴手零食,品鉴美味的同时还能适当补充各类营养素,在理性看待枸杞的基础上健康品鉴还是不错的选择。当然,很多人用枸杞来补肾,这个问题还需适当解释,生活中并不存在真的可以“补肾”的食物,食物并非神奇。靠谱吃枸杞,一些小事情需要您“明白”。
吃枸杞可以补肾吗?
答案很直接,也很简单,就是“不能”。
补肾的话题本身比较“模糊”,何为补肾,是补充营养素还是补什么?对于肾脏,生活中我们更建议大家做到的是要“科学预防肾脏疾病”,而不是所谓的单纯补肾。换一种角度来说,枸杞仅仅是一种普通的食品,它可以给人体提供“美味的享受”,包括甜美的滋味和清香的味道;它可以给身体补充少量的各类营养物质,包括胡萝卜素、糖类物质等,但是它不会有任何治病的作用,对于肾脏疾病来说也没有神奇的“功效”。
请您明确,对于枸杞这种“调味搭配类食品”来说,您各位的单次食用量非常有限,有的人一次吃5粒,有的人一次吃10粒,这样的摄入量并不会摄入较多的营养素,当然也就不会通过营养素给您的身体带去“某些神奇的变化”。
枸杞,可以吃吗?建议吃吗?
这个答案是肯定的,相比于其他不健康零食,枸杞是建议大家可以经常适量食用的食品,补充营养物质的同时还可以美化心情,一举两得的事情。
虽然可以吃,但吃枸杞的“禁忌”您应该明确:
- 不可迷信其功效当饭食用:
在我的身边曾经发生过这样一个案例,就是有人过度依赖枸杞的神奇功效,将其当饭食用,食用量很大,因此经常会导致血糖出现“飙升”,当然因此他也成为了一个胖子。
枸杞中含有一定量的糖类物质,所以您吃起来才会感觉很甜,然而大量摄入枸杞就会导致摄入较多的糖类物质,这样一来就会增加肥胖的发生风险。因此,枸杞虽然可以吃,但不可过量摄入,单日摄入枸杞的数量不建议超过20颗,适量品鉴美味即可,不必过分青睐。
- 找寻靠谱的食用方式:
枸杞,建议您可以选择更原始的食用方式,更靠谱的保留枸杞营养物质,熬粥、加入酸奶饮用、泡水喝(枸杞也要吃掉)、熬汤、煮菜等都是不错的方式;避免煎炸烤等高温烹调,最大程度保留其中的营养物质。
- 泡水喝没问题,但要关注饮水温度:
对于枸杞水来说,冲水温度没有过分要求,因为枸杞中本身也没有多少营养素,热敏营养素损失很小。
但对于饮水温度来说,各位需要适当关注,很多人喜欢饮用巨热的烫水,但温度较高的枸杞水容易给食道增加风险,导致食道出现相关问题。至于说喝多热的枸杞水更靠谱,一般建议温度不超过65摄氏度,接近于体温的枸杞水(40摄氏度左右)更加安全靠谱。
- 黑枸杞很神奇吗?
不神奇,无特殊功效,其中所含的的原花青素在很多食物中都有,不必过分偏爱。
- 买枸杞,到大地方更安全:
很多人在购买枸杞的时候总是怕买到被硫磺加工过的制品,也怕买到染色枸杞,其实问题不是很大,从安全角度来讲,建议大家到正规、大型的超市购买枸杞,相对而言会更加放心和安全,不占小便宜买低于市场价的产品。
枸杞,不补肾,但可常吃;健康品鉴枸杞,愿您收获其中的那份“养分”,不神化食物,您会更健康。
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