主料

小麦粒

200克

辅料

水

适量

步骤

1.准备一些小麦，挑出里面的杂质。

2.用水浸泡半个小时，这样粘在麦子上的泥土更容易清洗干净。

3.用手搓洗麦子，多换几次水，检查一下整个麦粒干净即可。

4.将麦子放在用微波炉的盘子上，平铺整齐。一次放不下200g的，可以分两三次制作。

5.将盘子放入微波炉，高火烘烤三分钟。

6.拿出检查一下，感觉麦子还有潮气，重新进入微波炉高火两分钟。

7.有麦子的香味出来，轻轻咬一下麦子很容易咬断就说明可以了。

8.将麦子放入研磨杯。

9.料理机中打碎成粉末状即可。