地皮菜的功效与禁忌(记得小时候经常在路边的小水沟边捡到地豆皮(俗称),就是像紫菜的那种菜,为什么现在很少看到了)
发布时间:2022-09-19 05:55
浏览量:18
这种菌类在在我们老家叫做地耳,学名叫“普通念珠藻”,别名很多,有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳等等。它生长于潮湿的树林,田埂边,大山丛林等地段,形似木耳,色似木耳,故谓之地耳。虽肉质比木耳薄,朵形比木耳小,但却比木耳营养价值高,含有多种维生素、钙和钙锌等矿物质。小时候我们捡到以后常用来炒鸡蛋、做汤、凉拌着吃,味道真的是很美味,现在想想也流口水。虽然东西是好东西,但是地耳属于“寒性食品”不可多食哦!
现在回答你前面提到过的问题:为什么现在很少见到这东西了呢?因为地耳对环境要求很高,现在环境污染越来越严重,农村种地有很多农户要打农药,地边已经很少见这种东西了。可是在大山深处还是有的,下过雨以后也能找到,但是不建议你自己去寻找,因为大山里面地理环境复杂,安全得不到保障。回答完毕,希望能帮到你,帮到大家。
标签: