梅花肉怎么做好吃(猪梅花肉是什么部位)
发布时间：2022-09-20 02:28
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1、梅花肉是猪的哪个部位呢？下面就让我们一起来了解一下吧：梅花肉一般指的是猪的上肩部位的肉，也就是猪颈部。
2、猪的上肩部位的肉通常瘦肉比例比较高，其横切面的精华部分形状酷似梅花，因而得此名，此外，这个部位的肉可以做成很多美味的菜肴，比如蜜汁梅花肉、蒜香梅花肉炒猪血、嫩煎梅花肉等。
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