食材主料藕400克 辅料油适量盐适量醋适量白糖适量花椒适量葱适量步骤糖醋藕片的做法步骤11.主要食材藕，配料花椒、葱。藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。

糖醋藕片的做法步骤22.点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。

糖醋藕片的做法步骤33.再加入已经加工好的藕片，翻炒。

糖醋藕片的做法步骤44.炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。糖醋藕片的做法步骤55.一盘糖醋藕片就炒好了。