白菜猪肉馅(白菜肉包子馅怎么做)
发布时间：2022-09-22 01:32
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白菜肉包子馅做法如下：
1、白菜洗净、切成粗丝，下水焯后挤出多余水分，放菜板上剁成碎末；
2、取适量肉馅放入盆中，加料酒、五香粉、花椒水、葱姜末、盐、植物油、少量生抽，沿一个方向迅速搅拌成泥状；
3、加入白菜碎，沿一个方向搅拌均匀，即得。
注意：白菜肉包子馅不能放老抽，以免馅料有颜色，此馅料颜色为材料本色即可。
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