大排档夜宵菜谱大全(做夜市大排档应该怎么炒菜,要注意什么)
发布时间：2022-09-22 01:40
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1、答：应该根据客人的点餐需要炒菜，注意卫生干净和客人的口味。
2、一般吃夜宵大排档的人都是喝酒聊天的比较多。
3、炒一些下酒菜或者口味香一些适合下酒的：比如：椒盐排骨、美极鸭下巴、香辣虾、炒田螺等等。
4、要炒的够火候，味道适中，香辣可口，干净就可以了。
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