上一篇和孕妈们谈了妊娠期糖尿病,有很多人给我留言,问糖糖孕妈该怎么吃饭,今天我就给大家指导一下妊娠期糖尿病的饮食治疗。
妊娠期糖尿病的特点和营养治疗的目的:
特点:一人吃两人补,要保证胎儿的营养,减肥难,不宜控制体重,确保胎儿健康生长发育,避免不健康食品。
营养治疗目的:
✤要维持孕妈体重的合理增长;
✤保证母体的营养需要,胎儿的生长发育;
✤用一切手段使三糖保持平稳,不出现低血糖、高血糖以及尿糖(酮症)。
✤配合临床治疗防治各种糖尿病的并发症,如肾病等。
饮食注意事项:
规律进餐,少食多餐,每天至少有早、午、晚三餐和早、午、晚三小餐。
饮食均衡:
✤各餐能量和营养素合理分配,包括谷类、蔬菜水果类、肉类及奶豆类等多种食物。
✤选择含血糖生成指数较低的全谷食物,如红米、荞麦、黑麦、燕麦、全麦面包、整粒豆类及蔬菜。
✤饮食清淡少盐,不吃肥肉和动物皮。
三大营养物质比例:
✤碳水化合物:45%-50%
✤蛋白质:20%-25%
✤脂肪:25%-30%
碳水化合物
每天应吃300-400克主食,分5-6次吃,尽量避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的甜品及含糖饮料。尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利血糖控制,如以糙米或五谷饭取代白米饭,选用全谷类面包或馒头等。
糖糖孕妈的早晨血糖值较高时,早餐淀粉类食物的含量必须减少。
蛋白质
妊娠中期、晚期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,优质蛋白和一般蛋白适量
优质蛋白:鱼禽畜肉、蛋、奶类
一般蛋白质:大豆、谷类
脂肪:减少饱和脂肪酸:肥肉、内脏、畜肉、动物油脂、棕榈油,椰子油、烧烤食品
增加半不饱和脂肪:橄榄油、菜籽油、花生油
其余脂肪:富含不饱和脂肪酸的部分坚果和蛋类。
✤少吃香肠、腊肉、禽皮、黄油、奶油。
✤避免油炸食品、鱼籽、脑、动物油脂等。
饮食误区
✤饮食控制就是少吃饭;
✤多吃肉,对血糖没有影响;
✤素油不会导致高血脂;
✤南瓜可以降血糖;
糖糖孕妈吃水果原则
时机:血糖控制比较“理想”时;
数量:全日不超过200克;
时间:两餐之间;
种类:多选择血糖生成指数较低和糖份低的水果。
多选:桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙。
少选:椰子、菠萝、香蕉、西瓜。
避免:大枣、甘蔗、荔枝、龙眼、堤子、榴莲。
选择食物技巧
一般而言,纤维含量高的食物,含糖量较低,如粗糙杂粮、蔬菜、某些水果,再就是奶类,豆类。
谷类:大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑米、玉米。
奶类:牛奶、低脂奶粉。
根茎类:魔芋、芋头、藕粉、葛粉。
豆类:黄豆、豆腐、绿豆、豌豆、四季豆、扁豆。
水果:橘子、苹果、樱桃、杨桃、柑、柚。
餐次分配
每天至少有早、午、晚餐和早、午、晚小餐。
加餐方法:两餐中间1-3次,分别在正餐之间,临睡前或运动前,占总热量的5-10%,即从三餐中分出部分食物,加餐不加量。
烹调方法:多用蒸、煮、烧、凉拌,避免油炸。
三少一多(无糖,低盐、少油)(多喝水)
糖糖孕妈饮食建议:食物多样 谷类为主,多吃蔬菜 果薯相辅,奶粉或鲜牛奶 每天两杯。尽量常吃 鱼豆蛋肉,
适量运动 日晒充足,适时补充 钙铁叶酸。选择食物 营养健康,少食多餐 按时足量。
糖糖孕妈,你现在会吃了吗?