艾叶可以食用，可以入药。而以艾叶泡水喝，大抵不为养生保健，多半是为回味那渐行渐远的乡情亲情吧。我的梦中就时时缭绕着野艾的芬芳。

我的家乡，艾蒿叫做野艾，直接简称为艾，与白茅草、僵芦苇一样，田头、路旁、河塘边寻常可见。春雨一浇，夹杂在野草、野莱中间，齐嘟嘟地钻出土来。

每年清明节前，在浓浓春色中，野艾身枝初展，高不盈寸，碧绿翠嫩。我奶奶便掐那嫩芽回来，洗净，搅在玉米面里做饼，强调说明前艾吃了可以明目。其实不必她说，我们弟兄都抢着吃。那饼带点淡淡苦味，清香侵齿，令人难忘。

艾叶可以保健，是有史可循的。古人的吃法也多样，做艾饼、艾糕，泡入酒中制成艾酒。

野艾有驱虫灭虫之效。旧时农家常常关闭门窗，在屋中点燃几把晒干的野艾，滚滚烟雾伴着浓浓艾香，从门窗的缝隙中钻出，蚊虫非死即溜。

以艾辟邪，是历久不衰的传统。端午节，家家户户都要拿一束野艾与菖蒲插于檐下。

古人还将野艾扎成人形、虎形，一段时期流行用彩纸剪成虎形、粘上艾叶，男子佩带腰间，女子插带发上，避秽消灾。

秋日，野艾萎枯，我奶奶便取那灰白的叶子做成枕胆，枕在上面松软、清香，觉睡得特别香甜。

“风来蒿艾气如薰”，只要闭上眼睛，我就能感受到空气中弥漫着浓郁的艾香。

以艾叶泡水喝的人，必定会品出不一样的滋味来！