提子功效与作用

食用提子可补充多种维生素，并起到预防疾病的目的。

提子是葡萄的一种，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及卵磷脂、酒石酸、苹果酸、枸橼酸和果胶等多种营养物质。

提子中含有大量葡萄糖和果糖，可被人体吸收并转化为热量，缓解疲劳，恢复体力。提子中含天然抗胆固醇物质。提子核中含有花青素，能够清除损害正常细胞的自由基，并达到延缓细胞老化及增加免疫力的目的。

尽管提子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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