喝酒，是现代人社交的一种必备手段，但是谁都清楚，喝酒伤身人，而伤害最严重的器官就是肝脏。

并且肝脏是一个“哑巴器官”，不到病情非常严重没有疼痛感，所以肝癌一经发现大部分已经是晚期。

长期喝酒，出现4大症状，十有八九肝已“病变”，占一个也别硬扛，具体指什么？

症状一：曾有肝炎和肝硬化病史，病情稳定多年，没有发冷发热，而突发肝区及胆区闷痛或剧痛。

症状二：30岁以上的成年人，右上腹部及上腹部可扪及包块，质地硬，表面不平，且连续观察增大趋势明显，而病人却没有明显不适者。

症状三：口干，烦躁，失眠，牙龈及鼻腔出血，伴有上腹部胀满，肝区不适者。

症状四：反复腹泻伴有消化不良和腹胀，按胃肠炎治疗效果不明显或不能根治，并有肝区闷痛，逐渐消瘦者。

并且，肝癌发生，身体还会有三处变色，要注意：

一：皮肤变黄

人一旦患上肝病，身体就会发黄，眼睛也会有暗黄。这在医学上叫“黄疸”。

肝癌黄疸的并发率约为29.6％~37.5％，黄疸是胆红素代谢障碍时血浆胆红素浓度增高引起的。

胆红素来自体内衰老的红细胞，其生成、代谢及排泄与肝脏关系密切。

二：手掌变红

肝癌患者，手掌颜色会表现为暗红色，这就是医学上所述的“肝掌”，是肝病的一种体征表现。

一旦染上肝病，手掌就会由原本的粉红色向暗红色过度，尤其是大小鱼际的地方，更加明显。

三：小便变茶色

肝癌之人，小便普遍表现为深茶色，也有一部分人大便也可能是表现黑色。

这是因为肝癌，引起了消化系统功能人紊乱，引起胃及消化道出血。

遇到以上反常的状况，一定要提前检查。

保护肝脏，三种东西少碰：

1、发霉的大米

闻到大米有了霉味儿，就扔掉吧，千万不要洗洗后继续吃。

因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。

2、隔夜饭菜

隔夜，是指放置时间超过10小时以上的食物。这种食物，会导致食物中有毒成分增加。

一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除；二是因为在放置时，受到了外来细菌的二次污染。

长期吃隔夜食物，给肝脏带来严重的损害！

3、泡时间长的木耳

木耳在食用前都是要经过泡制的，但是很多人都会忽视，泡制的时间。

长时间久泡的木耳，会增加细菌，霉菌的侵蚀，导致木耳变质，产生一些异味。

在泡木耳的时候，等到完全泡开的时候，就可以拿出来，避免黄曲霉素等有毒物质的滋生。

日常想要肝好，四件事情要做好：

一、注意排肝毒

肝脏是排毒解毒的器脏，也最容易受到毒素的侵害，平时多注意帮助肝脏排毒，可有效养护肝脏健康。

帮肝排毒，最简单的办法就是多喝水，喝茶水，水能帮助代谢毒素，平时喝点养生花草茶，功效更佳。

1、咖啡草根茶

咖啡草根是一种药食两用的植物，味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。

现代研究发现，咖啡草根可加速修复肝脏受损细胞的作用，对药物性肝损伤、酒精性肝损伤都有不错的修复作用，表现出很好的护肝排毒杀菌等作用。

2、黄谷丁根茶

黄谷丁根可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。

二、控制饮酒

说到伤肝，就不得不提到酒精，酒精被誉为“一级致癌物”，最易导致肝癌的发生。

肝脏手下有2名大将，乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，这2名大将会将酒精分解为乙醛，再分解成乙酸，最后代谢出来。

但当酒精长期大量抵达肝脏时，这2名大将就顶不住了，使乙醛来不及转化为乙酸。

可是乙醛对肝细胞有直接毒性，会使正常肝细胞变性、坏死，继而导致肝癌的发生。

三、控制情绪

生活中很多人动不动就爱发火，但养肝要注意调节情志，顺应节气，戒怒忌忧。

因为发怒、生气，会使肝气郁结，会影响气的通畅，甚至产生气滞血瘀。

所有要想使肝脏健康，还要学会保持好情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗，以使肝气正常生发、顺调。

四、经常闭目

肝脏和眼睛是相通的。肝主藏血、主目，所以养肝，首先可以养目。

用眼疲劳的话，闭眼睛就能很好地达到养肝明目的功效。

闭目，降气，食指轻压眼睑，微微揉搓到眼珠发热、发胀，便觉得燥怒平息。