维生素E是脂溶性维生素。具有很好抗氧化作用。

1.减少心脑血管疾病。动脉硬化是由于低密度脂蛋白被自由基氧化导致，而维生素E就可以减少ldl的氧化，减少动脉硬化。

2.美容祛斑。脸上的斑是脂质过氧化。也就是脂肪的氧化，而e可以减少脂肪氧化，减少和淡化斑。

3.减少贫血。维生素E缺乏，红细胞膜脆性增加。容易破裂死亡，导致溶血性贫血。增加e有助于预防贫血。

4.优生优育。维生素E称为生育酚，调节雌激素，孕激素，增加精子活力，增加受精卵着床都有重要意义。

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