腊汁肉的做法(腊汁肉最正宗的怎么做)
发布时间：2022-09-22 21:38
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用量:大肉10斤
配料:花椒 大香 小香 草果 红寇 三奈 丁香 各10g
桂皮5g 酱油500g 盐250g 干黄酱500g 葱100g
姜100g 糖100g 老抽(酱油)少许
做法:大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮即可
注:以上均为10斤肉的用量.自己做时可按比例配料.
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