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产后喝红糖没什么毛病,可以喝,不过千万不要把红糖作为喝了能补铁补血的食物就大量饮用,这样对产后恢复效果也不大,还可能让孕妈妈摄入过多糖分,对血糖不利。当然这里必须要给大家纠正一个错误的传统印象,那就是红糖能够补铁补血,而且能够活血化瘀,对产后的妈妈不仅有体质调理效果还能催奶。实际上红糖没有那么神奇的效果。
红糖的制作原料是甘蔗,对没错,就是我们喜欢啃喜欢嚼的那个甘蔗,甘蔗虽然看起来汁水是透明的,不过浓度高了之后实际上它也有一些泛黄泛绿,我们把蔗糖汁水熬煮后,让其中的水分蒸发,留下矿物质、糖分,它的颜色会越来越深,在熬煮的过程中产生了美拉德反应,让糖分逐渐变成褐色,所以最终熬制成深褐色,把它们放凉凝块后就形成了红糖。由于加工过程并不复杂,因此保留的矿物质含量也不少,由于丰富的矿物质,红糖呈现出了深褐色。
不过红糖中90%左右也是糖分,另外保留了比较丰富的矿物质。但实际上它对补铁补血的效果并不明显,加上它属于植物性食物,其中的铁属于非血红素铁,吸收率还会受到膳食纤维等成分的影响,所以不可作为主要的补血食物。产后有些贫血的妈妈可以多选择动物肝脏、动物血、动物红瘦肉适当食用,它们才是有很好补血效果的食物,另外还应该保证充足的蛋奶摄入,提高体质。
一些产后的妈妈身体虚弱,体能损耗巨大,这时候吃一些红糖完全是没有问题的,因为红糖富含糖分,葡萄糖就是人体所需的最基础能源,对于恢复体力,缓解体力劳损十分有效。中医学上红糖味甘,能够健脾开胃,也能增加孕妈妈的胃口和消化、运化能力,有助于营养吸收,能更快调理身体,建议适当喝一些红糖水也是可以的。至于为什么医生说不能喝红糖水我也并不理解,但从科学的角度来看,如果用温水冲泡红糖水不仅能很好地补充体力,缓解虚损,而且温水能暖身暖胃,加上红糖本身开胃健脾,有助吸收,适当饮用对孕妈妈来说是不错的选择。