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并非不能吃天麻，只不过应该适当食用，不宜过量。天麻本身具有潜在平稳血压的功效，适当食用是有利的。天麻气味都很平，体嫩多汁，清代张山雷《本草正义》上就作了详细介绍，是一种润养血脉筋骨的好东西，不要把它看成象荆芥、防风、羌活、威灵仙等辛温驱风药相同的东西。人们喜欢把天麻和瘦肉一起蒸着吃，降血压、治头疼，用鲜货，每次两三只，有一百多克，效果很好。

天麻还有许多功效，用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。因此，对于高血压时而情绪烦躁和易怒是有控制效果的。天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。