晚上吃姜的危害有哪些？

晚上少量吃姜或做饭的时候用生姜作为佐料是没有什么问题的，如果晚上大量进食生姜，则既容易使人兴奋、不易入睡，又助火伤阴、耗损阴气。

民间常说的姜一般指生姜，俗话说“晚上吃姜似砒霜”，这种说法夸张但蕴含一定的道理。生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，是一味临床常用的中药，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效。现代药理学研究发现生姜中的成分具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。

中医认为，白天人的阳气旺盛，如果早上吃姜，可以帮助阳气升发，让白天精力更加充沛、精神更加充足，还能加快血液循环，促进胃液分泌和消化吸收；晚上人的阳气收敛，阴气旺盛，如果少量的吃姜或做饭的时候作为佐料使用一般没什么问题，但生姜本身容易助火伤阴，晚上吃姜过多，则不利于养生保健，生姜温阳助火，既使人兴奋不易入睡，又容易助火伤阴、损耗阴气，故不宜多吃。另外，如果本身属于阳盛或者阴虚易上火体质的人，也不宜多吃生姜。

本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核

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