鲅鱼丸子的做法(鲅鱼丸做法及存储)
发布时间：2022-09-25 10:56
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1、切葱花，姜末，香菜段，猪肥肉，鸡肉切小丁，片下鱼肉刮下肉蓉，将把鱼肉猪肉鸡肉放入搅拌机，加入两个蛋清，葱姜料酒搅拌，加入水淀粉，打成细腻，将丸子下入冷水中，中火烧开，加盐，胡椒粉开锅后加入料酒，撇去浮沫，盛盘撒上香菜即可保存方法是放在冰箱冷藏。
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1、切葱花，姜末，香菜段，猪肥肉，鸡肉切小丁，片下鱼肉刮下肉蓉，将把鱼肉猪肉鸡肉放入搅拌机，加入两个蛋清，葱姜料酒搅拌，加入水淀粉，打成细腻，将丸子下入冷水中，中火烧开，加盐，胡椒粉开锅后加入料酒，撇去浮沫，盛盘撒上香菜即可保存方法是放在冰箱冷藏。