食材：葱姜:适量蒜瓣:5个红辣椒:2个盐:适量生抽:15毫升料酒:10毫升糖:2克鸡精:适量香油:适量

烹饪步骤

1:准备好所有的食材，

2:鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分备用。

3:炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒，

4:倒入鸭血加料酒翻炒片刻。

5:加入生抽。

6:加入糖。

7:加入料酒炒香。

8:加入盐翻炒片刻。

9:然后加入切段的杭椒继续翻炒出香味。

10:加入鸡精和香油。

11:翻炒均匀关火。