鱼头怎么炖好吃又简单(鱼头怎么炖好吃又简单)
发布时间：2022-09-25 10:56
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1、鱼头一个约400克，处理干净后用刀将鱼头对半切开一面，使鱼头呈平面状。
2、起锅烧油，油温三成，下干辣椒3克，葱姜蒜沫各10克爆香，再将鱼头放入。
3、小火将两面煎一下加耗油10克，生抽15克，老抽5克，盐与白糖各10克，胡椒面少许调色味，最后加入啤酒没过食材，炖二十分钟待汤浓郁即可出锅。
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