胆结石少吃六种食物

胆结石患者应少吃富含脂肪、胆固醇的食物。

胆结石的形成因素较多，并互相影响，主要与脂肪代谢紊乱、肠道炎症、胆汁淤积和遗传有关。

30%到50%的胆结石患者通常无症状，部分胆结石患者有间断性右上腹闷重钝痛感。这时应严格限制动物性脂肪的摄入，如猪油、牛油等。也禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。

当胆结石症急性发作，腹部疼痛剧烈难忍时，应禁食任何食物，使胆囊充分休息，以缓解疼痛。疼痛缓解后可适当食用米汤、藕粉、豆浆等食物。

此外，为缓解胆囊疼痛，刺激性的食物和强烈调味品如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等，油煎油炸以及产气食物如牛奶、洋葱、黄豆等应尽量避免食用。

本内容由山西省人民医院 消化科 副主任医师 张瑾审核

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