酶的比活力(酶的比活力计算公式)
发布时间：2022-09-21 02:22
浏览量：20
1、计算公式如下图所示酶酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。
2、酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。
3、若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。
4、 酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
标签：