食材清单

豆腐 1块

小葱 1根

盐 适量

油 适量

香油 2-3滴

蚝油 1勺

酱油 适量

姜 2片

蒜 2瓣

清炖豆腐的正宗做法

1、豆腐洗净切块备用

2、葱姜蒜切丝备用

3、一碗清水加入耗油，盐，酱油调成汁

4、小葱切小丁备用

5、锅里放油烧至七成热加入葱姜蒜爆香

6、把调好的汁倒入锅里

7、加入豆腐，锅开后关小火慢慢炖，直至豆腐入味

8、出锅前加2-3滴香油，出锅装盘，把小葱末撒到豆腐上面