小苏打粉的功效与作用(发面加小苏打有什么作用)
发布时间：2022-09-23 00:27
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1、可以代替酵母用来发面。
2、虽然用小苏打发出来的面团不能很好地膨胀，加多了小苏打还会有很重的碱味，但实际上小苏打和酵母都有着膨松剂的作用，都可以用来发面。
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1、可以代替酵母用来发面。
2、虽然用小苏打发出来的面团不能很好地膨胀，加多了小苏打还会有很重的碱味，但实际上小苏打和酵母都有着膨松剂的作用，都可以用来发面。