主料2人份

土豆400克

洋葱100克

辅料

花生油适量

精盐1勺 酱油1勺 姜适量 蒜适量 孜然粉1勺 辣椒酱1勺 鸡精半勺

步骤1

准备好土豆和洋葱

步骤2

土豆洗净切片

步骤3

洋葱切条

步骤4

锅热油，下姜蒜炒香

步骤5

加入土豆片

步骤6

加点辣椒酱

步骤7

加点酱油

步骤8

加点水焖一下

步骤9

加入洋葱

步骤10

加点盐和孜然粉

步骤11

加点鸡精调味炒熟

步骤12

装盘

烹饪技巧

土豆片不易熟，加水焖一下熟得快，也不糊锅加点辣椒和孜然粉，吃起来更香辣