谢邀:要解决辣椒辣手辣脸辣眼的问题，首先得弄明白辣的来源，辣的性质，辣的用途，便于合理有效利用。一般含辣的植物有辣椒，葱，蒜，韭菜等。它们之中的辣法有三种:即触摸性辣，挥发性辣，持久性辣。其中辣椒就合触摸性辣和持久性辣两种，挥发性辣较轻，一般不于重视。辣椒辣味是含辣椒素的碱产生的，皮肤触碰沾上以后，就会在辣椒碱的作用下，刺激血管扩张，皮肤发红发热，疼痛难耐。对辣椒读懂参透以后，它辣手辣脸辣眼辣皮肤就可迎刃而解。

①采取防护措施。在收摘，切割辣椒过程中戴上乳胶手套，防止手和辣椒直接按触;在烹调过程中戴上口罩防止熟辣椒挥发呛人。

②清水冲洗法。受辣较轻的人可不于理睬，眼晴里的辣椒碱会在分泌泪的作用下变淡，一会儿就好;受辣较重的人，特别是眼晴受辣较重，可在清水里量加一证洗洁净，醋之类的东西反复冲洗，直至不痛为止。

③涂抹法。辣椒弄到手上脸上或身上可直接用洗洁净，食醋(可中和碱物质)，酒精(辣味碱可溶解在酒精里)，高度白酒进行涂抹，这几种物质只要一样就行，不用老婆孩子一齐上，那样就会事得其反。

④有痔疮的人少吃辣椒，因为辣椒辣性持久，经过消化系统仍辣性不减，导致受辣的痔疮更加严重。

⑤可有效利用辣椒辣的特性，烧水洗腿，治疗关节炎，老寒腿等病，效果却很不错。