血液生化检查是多种血液生物化学指标的一个组合套餐，项目里面有包括肝功能、电解质、肾功能、血糖、尿酸、血脂、心肌酶等等，一旦检查出异常，在膳食调理方面，要根据具体情况，作出具体的安排。

肝功能异常

肝功能异常最重要的表现是转氨酶升高，转氨酶升高提示肝细胞有水肿、炎症或坏死。由于肝损害影响消化功能，饮食方面不能太过于油腻，以清淡口味、容易消化的食物为主。

其次，是血清蛋白的量。如果白蛋白有下降，提示营养吸收和肝脏合成蛋白的功能受到影响。需要适当的多吃蛋白质丰富的食物，比如鱼肉、纯牛奶、瘦肉、鸡蛋和豆浆等。

谷氨酰转肽酶这个指标，可能跟饮酒和脂肪肝有关系，如果升高，要少吃动物脂肪、肥肉、动物内脏，要戒酒！

电解质紊乱

电解质是血液里钾、钠、氯、钙、磷、镁等的含量和浓度。电解质紊乱多见于腹泻、食食欲减退、厌食，以及一些高消耗的疾病，如癌症等。

电解质紊乱的膳食调理原则，是“缺什么、补什么，什么高、限制什么”。比如，低钠血症，可能吃的食物过于淡，可以适当加点盐。低钙血症，原则上需要钙，但是牛奶中的钙含量是比较高的，可以多喝牛奶。

肾功能损害

肾功能损害甚至肾功能衰竭是严重疾病，需要在专科医生指导下合理的膳食，不可擅自根据化验单上的指标随意补充某种物质。因为这涉及到肾脏的排泄功能，不恰当的饮食会使肾损害进一步加剧。

血糖高或低

血糖低，可以增加碳水化合物的摄入。但要注意，在糖尿病时也会由于胰岛素的分泌高峰提前，而出现低血糖，处理这个问题的根本是治疗糖尿病。

有糖尿病的患者，一方面是控制饮食，另一方面要少吃甜食，水果虽然可以提供维生素，但少量吃即可。

尿酸高

尿酸来自于高嘌呤食物的代谢产物。尿酸高的人，不要吃动物内脏、海鲜，不喝酒，喝牛奶的话，推荐低脂乳制品。平时蛋白质的摄入以吃豆制品为主。可以多吃水果，比如樱桃就是一种对高尿酸患者有益的水果。

血脂异常

甘油三酯和胆固醇高的人，要注意控制动物脂肪、动物内脏和蛋黄的摄入。严格的素食主义者，可能会出现血脂低的情况，要注意适当的补充油脂类，橄榄油是一种比较好的选择。

心肌酶的异常

心肌酶和运动和以及心脏疾病有很大的关系，而心脏疾病很大一部分与血脂高有关。所以，心肌酶升高，参照血脂异常的膳食要求。对于运动所导致的心肌酶异常，要在运动后注意水分和碳水化合物的收摄入，多吃蔬菜和水果，以补充适量的各类维生素。

虽然“萝卜青菜，各有所爱”，可以在自己喜好的前提下选择平衡的膳食，但对一些特殊要求的，比如尿酸高的人，饮食方面还是要在医生的指导下，制定详细规划得呢。

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