土豆炖鸡肉的做法(鸡肉炖土豆的家常做法是怎样的)
发布时间：2022-09-19 20:11
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1、将鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；2.将土豆去皮，切成滚刀块；3.将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬成糖色，急速将鸡肉块放入煸炒上色，加1000mL清水，加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片；4.烧开后改小火炖半小时左右即可出锅。
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