食材 主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量 辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量 步骤 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55.锅中烧些热油备用 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤66.把打散的鸡蛋液倒入热锅中 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤77.搅散，盛出备用 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤88.韭菜切碎，虾仁挑去虾线洗净切几刀 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤99.把鸡蛋、虾仁倒入韭菜里，加入盐、花椒粉、蚝油、香油、熟豆油搅拌均匀 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1010.面醒好后再揉揉，揪成大小均匀的剂子 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1111.擀成饼 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1212.包好饺子 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1313.放入开水锅中煮两个开 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1414.捞出装盘