说到滑鸡粥，都流口水了！看看我的做法如何。

第一步：很关键！就是要提前泡米一个小时哦

第二步：煮滑鸡粥要买~鸡大腿肉煮！（因为鸡腿肉是鸡身体活动最多的肉）有弹性，吃起来不柴。

第三步：泡好的大米用电饭锅煮。

第四步：鸡腿洗净去皮，去骨（骨头可以和米一起煮的），鸡腿肉切丝或切块。有少量的盐加点食用油抓抓腌制。

（用盐腌制的鸡腿肉更弹性哦）

切姜丝，葱花 ，香菜备用。

第五步：大米粥约煮30分钟已经开始粘稠了，放进鸡肉，姜丝。（喜欢放香菇 ，现在就可以放啦）

再煮15分钟，放盐和鸡精调味。

最后一步：生粉一勺加点水调一下，放进粥里煮开，放食用油两小勺，放葱花、香菜。（喜欢青菜现在可以放啦）

香喷喷，爽滑的滑鸡粥就好了。